Skip to content

KOLAČ S MAKOM I JABUKAMA

Bakin recept koji uvijek uspijeva

Sastojci:

Za tijesto:

  • 4 jaja

  • 100 g šećera

  • 100 g brašna

  • 100 g mljevenog maka

  • 1 žličica cimeta

  • 4 komada jabuka

  • (+ prašak za pecivo i malo ulja/mlijeka prema potrebi za smjesu)

Za glazuru:

  • 120 g čokolade za kuhanje

  • 3 žlice ulja

Priprema:

  1. Priprema jabuka: Jabuke ogulite i naribajte. Ostavite ih kratko da puste višak soka (po želji ih lagano ocijedite rukama).

  2. Izrada smjese: U dubljoj posudi pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom. Zatim dodajte ulje i mlijeko, pa kratko izmiješajte.

  3. Dodavanje suhih sastojaka: Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i cimetom, pa zajedno s mljevenim makom postupno umiješajte u smjesu.

  4. Sjedinjavanje: Na kraju u smjesu kuhačom ili špatulom nježno umiješajte naribane jabuke.

  5. Pečenje: Smjesu izlijte u lim za pečenje prethodno obložen papirom za pečenje ili namašćen i pobrašnjen. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 35 minuta (provjerite čačkalicom je li pečen).

  6. Glazura: Dok se kolač hladi, na laganoj vatri otopite čokoladu za kuhanje s 3 žlice ulja. Ravnomjerno prelijte preko ohlađenog kolača.