KREM PITA – jedan od najpoznatijih i najomiljenijih kolača Balkana!

Hrskave kore, bogata i nježna vanilin krema te lagani sloj šlaga – savršena kombinacija koja se topi u ustima!

SASTOJCI ZA KREMU

• 1 l mlijeka Drena (3,5% mliječne masti)
• 6 žumanjaka
• 200 g šećera
• 100 g gustina
• 1 kesica pudinga od vanilije
• 1 vanilin šećer

Priprema kreme:

U šerpu stavite mlijeko, žumanjke, šećer, gustin, puding od vanilije i vanilin šećer. Sve dobro izmiješajte kako se ne bi stvorile grudvice. Kuhajte na srednjoj temperaturi uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.

Za posebno nježnu i bogatu kremu koristila sam Drena mlijeko s 3,5% mliječne masti, koje kremi daje divnu, kremastu teksturu. 🤍

Ostavite kremu da se potpuno ohladi.

SASTOJCI ZA KORE

• 2 pakovanja lisnatog tijesta po 500 g

Lisnato tijesto stavite u tepsije, lagano izbockajte viljuškom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta, dok ne postane zlatnožuto i hrskavo.

SASTOJCI ZA ŠLAG

• 300 ml slatkog vrhnja za šlag

Slatko vrhnje umutite mikserom dok ne postane čvrsto. Zatim ga lagano umiješajte u potpuno ohlađenu vanilin kremu.

SLAGANJE KOLAČA

1. Jednu koru lisnatog tijesta stavite u tepsiju i ravnomjerno rasporedite cijelu kremu.
2. Preko kreme nanesite tanak sloj umućenog šlaga.
3. Drugu koru prethodno narežite na kvadrate, pa ih posložite preko kreme.
4. Ostavite kolač da se dobro ohladi, a prije posluživanja pospite ga šećerom u prahu.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode