Skip to content

TUFAHIJA KOLAČ

Sastojci:

Za biskvit:

  • 4 jaja

  • 150 g šećera

  • 1 vanilin šećer

  • 150 g brašna

  • 1 prašak za pecivo

  • 50 ml ulja

  • 50 ml mlijeka

Za nadjev od jabuka i oraha:

  • 4 do 5 srednjih jabuka (oguljenih i naribanih)

  • 3 žlice šećera

  • 1 žličica cimeta

  • 100 g mljevenih oraha

  • 2 žlice meda

Za kremu od vanilije:

  • 500 ml mlijeka

  • 1 puding s okusom vanilije

  • 3 žlice šećera

  • 100 g maslaca (sobne temperature)

Priprema:

  1. Priprema jabuka: Naribane jabuke stavite u tavu, dodajte 3 žlice šećera i cimet pa dinstajte nekoliko minuta dok ne omekšaju i dok dio tekućine ne ispari. Maknite s vatre, pa umiješajte mljevene orahe i med. Ostavite sa strane da se malo ohladi.

  2. Pečenje biskvita: Pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte ulje i mlijeko, a zatim umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.

  3. U manji, namašćen i pobrašnjen lim za pečenje (ili obložen papirom) rasporedite pripremljenu smjesu s jabukama i orasima, pa preko toga prelijte biskvitnu smjesu (ili složite obrnuto, ovisno o željenom sloju – najčešće se smjesa s jabukama i orasima ravnomjerno rasporedi na dno ili utopi u biskvit). Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta.

  4. Krema od vanilije: Skuhajte puding od vanilije u 500 ml mlijeka sa šećerom prema uputama s vrećice. Puding prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. U ohlađeni puding umiješajte pjenasto izrađeni maslac.

  5. Slaganje i dekoracija: Preko pečenog i ohlađenog biskvita ravnomjerno nanesite kremu od vanilije. Po želji pospite s malo mljevenih oraha ili cimeta. Dobro rashladite prije posluživanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod
Pogledaj sve proizvode