Kremasti kolač s breskvama i keksom – osvježavajući desert bez pečenja

Priprema je brza i jednostavna, a najbolje od svega je što kolač možete napraviti dan ranije. Nakon nekoliko sati hlađenja keksi omekšaju, a svi se okusi povežu u savršenu kremastu poslasticu.

Vrijeme pripreme: 20 minuta Vrijeme hlađenja: najmanje 5–6 sati Način pripreme: bez pečenja

Sastojci

• 820 g breskvi iz kompota (ocijeđenih)

• 400 g evaporiranog mlijeka (nezaslađenog kondenzovanog mlijeka)

• 395 g zaslađenog kondenzovanog mlijeka

• 226 g krem sira

• Sok od 3 limuna

• Keks s okusom vanilije, po potrebi

Za dekoraciju:

– Nekoliko kriški breskvi

Priprema

1. Priprema kreme

U blender stavite evaporirano mlijeko, zaslađeno kondenzovano mlijeko, krem sir i svježe iscijeđeni sok od tri limuna.

Dodajte dio ocijeđenih breskvi iz kompota.

Sve zajedno miksajte nekoliko minuta dok ne dobijete potpuno glatku, ujednačenu i kremastu smjesu.

Krema treba biti svilenkasta, bez grudvica, s blagim okusom breskve i osvježavajućom notom limuna.

2. Priprema breskvi

Preostale breskve narežite na tanke kriške ili manje kockice.

Odvojite nekoliko lijepih kriški koje ćete kasnije koristiti za ukrašavanje kolača.

3. Slaganje kolača

Na dno pravougaone ili četvrtaste posude rasporedite prvi sloj keksa s okusom vanilije.

Preko keksa nanesite dio pripremljene kreme i ravnomjerno je rasporedite.

Zatim dodajte sloj narezanih breskvi.

Ponovite postupak istim redoslijedom:

1. Sloj keksa

2. Sloj kreme

3. Sloj breskvi

Nastavite slagati dok ne potrošite sve sastojke.

Završni sloj treba biti krema, koju ćete pažljivo poravnati kašikom ili špatulom.

4. Hlađenje

Složeni kolač prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na najmanje 5–6 sati.

Za najbolji rezultat preporučuje se hlađenje preko noći.

Tokom hlađenja keksi će upiti vlagu iz kreme, omekšati i poprimiti teksturu nježnog biskvita.

5. Dekoracija i posluživanje

Prije posluživanja kolač ukrasite kriškama breskvi koje ste prethodno odvojili.

Po želji možete dodati malo mljevenog keksa ili nekoliko listića svježe mente.

Kolač poslužite dobro ohlađen, direktno iz posude ili narezan na komade ako je dovoljno čvrst.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode