Kremasta, bogata i savršeno osvježavajuća torta bez pečenja 😍🍓
🧾 Sastojci
- 250 g Lotus keksa
- 100 ml čokoladnog mlijeka
Bijeli fil:
- 400 g slatke pavlake
- 250 g mascarpone sira
- šećer u prahu po ukusu (oko 70 g)
Fil od malina:
- 400 g malina
- 100 ml vode
- 1 vanilin šećer
- 1 kesica želatine
Dodatno:
- 400 g Lotus krema
(Kalup 29 × 19 cm)
👩🍳 Priprema
1. Fil od malina:
Maline staviti u šerpu zajedno sa vodom i vanilin šećerom.
Kuhati kratko oko 5 minuta.
Želatinu pripremiti prema uputstvu sa kesice pa dodati u tople maline i dobro promiješati.
Ostaviti da se prohladi.
2. Bijeli fil:
Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag.
Dodati mascarpone sir i šećer u prahu pa kratko sjediniti mikserom.
3. Slaganje:
Lotus keks kratko umakati u čokoladno mlijeko i slagati na dno kalupa.
Preko staviti polovinu bijelog fila.
Zatim opet red keksa umočenog u mlijeko.
Dodati fil od malina.
Preko malina staviti još jedan red keksa.
Na kraju rasporediti ostatak bijelog fila.
4. Završnica:
Lotus krem lagano otopiti na pari i preliti preko torte.
Poravnati i ostaviti u frižideru preko noći da se stegne.