MEĐIMURSKA GIBANICA i JULIŠKA PITA

🍫 JULIŠKA PITA

🔸 Smjesa od oraha:
• 5 jaja
• 150 g šećera
• 150 g mljevenih oraha ili lješnjaka
• 150 g otopljene čokolade

🔸 Krema:
• 500 ml mlijeka
• 4 kašike oštrog brašna
• 1 kašika gustina
• 100 g šećera
• aroma vanilije
• 200 g maslaca
• naribana korica limuna
• malo limunovog soka

🔸 Dodatno:
• 1 paket lisnatog tijesta
• šećer u prahu

👩‍🍳 Priprema:

1️⃣ Lisnato tijesto podijelite i razvaljajte prema veličini pleha.

2️⃣ Jednu koru izbockajte viljuškom i pecite na obrnutoj strani pleha na 175°C oko 15 minuta. Ostavite da se ohladi.

3️⃣ Drugu koru stavite u nauljeni pleh.

4️⃣ Jaja umutite sa šećerom, dodajte orahe i prohlađenu otopljenu čokoladu. Smjesu rasporedite preko tijesta.

5️⃣ Pecite na 175°C oko 20–25 minuta i ohladite.

6️⃣ Za kremu zagrijte veći dio mlijeka. U ostatku razmutite brašno, gustin, šećer i vaniliju pa zakuhajte u mlijeku uz stalno miješanje.

7️⃣ Kremu ohladite prekrivenu folijom.

8️⃣ Maslac izmiksajte s limunovom koricom i malo limunovog soka pa sjedinite s ohlađenom kremom.

9️⃣ Kremu rasporedite preko pečenog sloja s orasima i čokoladom.

🔟 Poklopite pečenom lisnatom korom i pospite šećerom u prahu.

🥮 MEĐIMURSKA GIBANICA

🔸 Potrebno:
• 500 g gotovih kora
• 100 g otopljenog maslaca
• 1 kiselo vrhnje
• šećer u prahu

🔸 Nadjev od maka:
• 350 g mljevenog maka
• 50 g šećera
• korica limuna
• 150 ml mlijeka

🔸 Nadjev od sira:
• 500 g svježeg sira
• 50 g šećera
• 1 jaje

🔸 Nadjev od oraha:
• 300 g mljevenih oraha
• 50 g šećera
• 100 ml mlijeka

🔸 Nadjev od jabuka:
• 6–7 jabuka
• 50 g šećera
• 1 kašičica cimeta

👩‍🍳 Priprema:

1️⃣ Pripremite sva četiri nadjeva.

2️⃣ Pleh premažite maslacem.

3️⃣ Stavite dvije kore, premažite maslacem i rasporedite nadjev od maka.

4️⃣ Dodajte dvije kore, premažite i stavite nadjev od sira.

5️⃣ Ponovite postupak s nadjevom od oraha.

6️⃣ Zatim dodajte nadjev od jabuka.

7️⃣ Završite s dvije kore i premažite maslacem.

8️⃣ Pecite na 180°C oko 20 minuta, zatim prelijte kiselim vrhnjem i vratite u pećnicu još oko 20 minuta.

9️⃣ Malo ohladite, pospite šećerom u prahu i narežite.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode