Hrskav izvana, mekan i nježan iznutra, uz laganu kremu – jednostavan desert koji izgleda baš posebno.

Za meringue koru:

• 190 g bjelanaca, otprilike 5 većih jaja
• 250 g šećera
• vanilija po želji
• prstohvat limunske kiseline
• 25 g kukuruznog škroba

Za kremu:

• 250 ml punomasnog vrhnja za šlag
• 40 g šećera u prahu

Priprema:

Bjelancima dodajte prstohvat limunske kiseline i počnite mutiti mikserom.

Postepeno dodajte šećer i nastavite mutiti 7–10 minuta, dok ne dobijete čvrstu i sjajnu smjesu.

Dodajte kukuruzni škrob i lagano sjedinite.

Smjesu rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 150°C oko 35 minuta.

Pečenu koru ostavite kratko da se prohladi.

Za kremu umutite hladno vrhnje za šlag sa šećerom u prahu dok ne dobijete čvrstu, ali nježnu kremu.

Koru premažite kremom i pažljivo zarolajte.

Po želji možete koristiti i neku drugu kremu koju volite.

Ohladite prije rezanja i posluživanja

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode