Sastojci
- 700 ml slatkog vrhnja
- 3 vanilija krem sira (3×130 g)
- 1 kašika šećera u prahu
- 2 kesice limun želea
- 140 g kakao keksa
- 150 g mliječne čokolade
- 70 ml slatkog vrhnja
- malo bijele čokolade za dekoraciju
Priprema
Limun žele rastopiti u 250 ml ključale vode i ostaviti da se ohladi.
Slatko vrhnje umutiti u čvrst šlag. Dodati vanilija krem sir i šećer u prahu, pa kratko izmiksati.
Postepeno sipati ohlađen žele uz stalno miksanje.
Na dno kalupa složiti kakao keks, pa preko izliti kremu. Ostaviti u frižideru oko 4 sata.
Mliječnu čokoladu otopiti sa 70 ml slatkog vrhnja i preliti preko kolača. Ukrasiti bijelom čokoladom.
Vratiti u frižider još oko 5 sati da se dobro stegne.
Najljepše se reže toplim nožem.