Kremast, lagan i prepun Oreo komadića 😍
Hrskava podloga, nježna krema i sjajni čokoladni ganache čine savršen desert bez pečenja ✨
Sastojci
Podloga:
- 17 Oreo keksa
- 60 g otopljenog maslaca
Oreo krema:
- 500 g krem sira
- 130 g šećera u prahu
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 kašičica vanilije
- 320 ml hladne slatke pavlake
- 1 šolja grubo izmrvljenih Oreo keksa
Čokoladni ganache:
- 75 ml slatke pavlake
- 75 g tamne čokolade
Priprema
Oreo kekse sitno samljeti i pomiješati sa otopljenim maslacem.
Smjesu utisnuti u kalup i ostaviti u frižider dok pripremate kremu.
Krem sir, kiselu pavlaku, šećer u prahu i vaniliju umutiti dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
Dodati hladnu slatku pavlaku i mutiti dok krema ne postane čvrsta i pahuljasta.
Na kraju lagano umiješati komadiće Oreo keksa.
Kremu rasporediti preko podloge i poravnati.
Za ganache zagrijati slatku pavlaku do pred ključanje pa preliti preko nasjeckane čokolade.
Miješati dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.
Ganache preliti preko cheesecakea i ravnomjerno rasporediti.
Ostaviti u frižider najmanje 6 sati, najbolje preko noći
