Sastojci
Za čokoladnu podlogu
- 1 l mlijeka
- 1 čaša šećera (200 ml)
- 1 čaša griza
- 3 pune kašike kakaa
- 1 vanilin šećer
- 1 kašika maslaca
Za podlogu
- 1 čaša kokosovog brašna
Za kremu
- 1 vrećica šlaga
- 1 čaša hladnog mlijeka
Dodatno
- 2 do 3 banane
- šaka grubo sjeckanih oraha
Za dekoraciju
- 50 g mliječne čokolade
- malo kokosa za posipanje
Priprema
Priprema podloge
Veći pleh ili tepsiju ravnomjerno pospite kokosovim brašnom.
Kokos treba prekriti cijelo dno u tankom sloju.
Čokoladna smjesa
U šerpu sipajte mlijeko.
Dodajte šećer, griz i kakao.
Dobro promiješajte pjenjačom da nema grudvica.
Stavite na srednju temperaturu i kuhajte uz stalno miješanje.
Kada se smjesa zgusne poput pudinga dodajte vanilin šećer i maslac.
Miješajte dok se maslac potpuno ne otopi.
Vruću smjesu odmah izlijte preko kokosa u tepsiji.
Brzo poravnajte površinu.
Ostavite da se potpuno ohladi.
Krema
Umutite šlag sa hladnim mlijekom prema uputstvu na vrećici.
Ravnomjerno ga rasporedite preko ohlađene čokoladne podloge.
Poravnajte površinu.
Rezanje
Prije dodavanja voća i oraha nožem lagano označite ili izrežite kocke željene veličine.
Tako ćete kasnije lakše poslužiti kolač.
Dekoracija
Na svaku kocku stavite kolutić banane.
Pospite sjeckanim orasima.
Preko svega narendajte mliječnu čokoladu.
Po želji dodajte još malo kokosa.
Hlađenje
Kolač stavite u frižider najmanje 2 do 3 sata.
Najbolji je dobro ohlađen.
Poslužite direktno iz tepsije.
Prijatno!