Kremasta, bogata i savršena torta bez pečenja 😍
Umjesto Lotusa koristimo Plazmu koja daje još ljepši domaći okus ✨
Sastojci
Krema:
- 250 g mascarpone sira
- 600 ml slatke pavlake
- 50 g šećera u prahu
- 25 g San Aparta ili učvršćivača za šlag
- 120 g mljevene Plazme
- 120 g krem namaza po želji
Slojevi:
- piškote
- hladna kafa za umakanje
Topping:
- 150 g krem namaza
- mljevena Plazma
- liofilizirane maline ili svježe maline
Priprema
Mascarpone kratko umutiti sa šećerom u prahu.
Dodati hladnu slatku pavlaku i San Apart pa mutiti dok ne dobijete čvrstu i kremastu smjesu.
Umiješati mljevenu Plazmu, zatim lagano dodati krem namaz.
Piškote kratko umakati u hladnu kafu pa složiti prvi red u kalup promjera 22–24 cm.
Preko rasporediti polovinu kreme.
Dodati još jedan red piškota umočenih u kafu.
Preko rasporediti ostatak kreme i lijepo poravnati.
Krem namaz lagano zagrijati da postane tečan pa preliti preko torte.
Ukrasiti mljevenom Plazmom i malinama po želji.
Tortu ostaviti u frižider najmanje 6–8 sati, a najbolje preko noći da se lijepo stegne i poveže okuse.