Ova štrudla s makom pravi je domaći klasik – mekano tijesto, bogat nadjev i miris koji podsjeća na starinsku kuhinju. Odlična je uz kafu, poslije ručka ili kao desert za porodična okupljanja.

Sastojci za tijesto

• 600 g brašna
• 1/2 kašičice soli
• 2 kašičice kvasca
• 3 kašike šećera
• 3 žumanca
• 100 ml ulja
• 1 vanilin šećer
• naribana korica limuna
• 1 kašika margarina
• 450 ml mlijeka

Sastojci za fil

• 400 g mljevenog maka
• 4 kašike šećera
• 2 vanilin šećera
• 300 ml prokuhanog mlijeka
• 2 kašike griza
• 1 jaje za premazivanje

Priprema

U većoj posudi pomiješajte brašno, sol, kvasac, šećer i vanilin šećer.

Dodajte žumanca, ulje, naribanu koricu limuna, margarin i postepeno dolijevajte mlako mlijeko.

Umijesite glatko i mekano tijesto, zatim ga pokrijte i ostavite da naraste.

Za fil pomiješajte mljeveni mak, šećer, vanilin šećer i griz. Prelijte prokuhanim mlijekom i dobro promiješajte dok ne dobijete gustu, mazivu smjesu. Ostavite kratko da se prohladi.

Nadošlo tijesto podijelite na željeni broj dijelova. Svaki dio razvaljajte u pravougaonik, premažite filom od maka i pažljivo zarolajte.

Štrudle složite u pleh obložen papirom za pečenje.

Premažite ih umućenim jajetom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni dok lijepo ne porumene.

Nakon pečenja ostavite ih da se malo ohlade, zatim narežite i poslužite.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode