Sastojci Baza cheesecake smjese 500 g krem sira (sobne temperature) 100 g šećera 1/2 mahune vanilije 370 ml slatkog vrhnja (sobne temperature) 3 velika jaja (sobne temperature) 24 g brašna Čokoladni sloj 120 ml slatkog…
Sastojci Za podlogu (kalup promjera 20 cm) 200 g mljevenog keksa 80 g otopljenog maslaca Za kremu 1 l mlijeka 200 g pšeničnog griza 180 g šećera 130 g maslaca (sobne temperature) 100 g bijele…
Sastojci Za kolač 400 g Petit keksa 100–150 ml mlijeka za umakanje keksa 500 ml slatkog vrhnja za šlag Za kremu 1 l mlijeka 10 kašika šećera 3 pudinga od vanilije Za dekoraciju šećer u…
Sastojci Za puding 1 l mlijeka 108 g brašna 25 g gustina 7 kašika šećera 1 kesica vanilin šećera 1 kašika putera Za uvaljavanje kokosovo brašno mljeveni lješnjaci ili orasi Lotus keksi (mljeveni) Za dekoraciju…
Sastojci za kokos fil 1 konzerva kondenzovanog mlijeka 1 pakovanje vrhnja za kuhanje ili slatke pavlake 100 g suhog rendanog kokosa 1 kašika maslaca Sastojci za čokoladnu masu 2 šolje mlijeka u prahu 2 šolje…
Sastojci Za hrskave kore 600 g glatkog brašna 5 jaja 4 žumanca 2 kašičice ekstrakta vanilije 4 kašike bijelog vina ili pisco rakije Za kremu od lucume 880 ml dobro ohlađene slatke pavlake 500 ml…
Sastojci Za tortu: 6 suhih beze kora 400 g džema od malina 200 g svježih malina 500 g karamelnog namaza ili kuhanog kondenzovanog mlijeka Za Chantilly kremu: 1,5 l slatkog vrhnja za šlag 150 g…
Osnovne informacije Kalup: 20 × 30 cm Pečenje: nije potrebno Hlađenje: najmanje nekoliko sati Najbolje: preko noći Sastojci Za podlogu 300 g petit keksa 400 ml mlijeka 70 g šećera 50 g kakao praha 100…
Osnovne informacije Vrijeme pripreme i pečenja: oko 1 sat i 30 minuta Hlađenje: najmanje 6 sati Najbolje: preko noći Broj porcija: oko 6 većih ili 10–12 manjih Sastojci Za podlogu 115 g graham ili integralnog…
Osnovne informacije Pleh: 25 × 35 cm ili Okrugli kalup: 25–26 cm Hlađenje: najmanje nekoliko sati Najbolje: preko noći Sastojci Za biskvit 6 jaja 6 kašika šećera 6 kašika brašna 250–300 ml hladnog mlijeka za…
