Dieser köstliche Kuchen kombiniert einen saftigen Schokoladenboden, eine fruchtige Kirschschicht, eine cremige Mascarpone-Creme und eine knusprige Baiserhaube mit Mandeln. Backform: ca. 23 × 33 cm oder eine runde Backform mit ca. 28 cm Durchmesser. Zutaten…
Potrebno je 3 kg karfiola, 2 kg krastavaca, 2 kg crvenih i žutih paprika, 1,5 kg mrkve, 1 kg zelenog paradajza i 500 g crnog luka. Za preliv pripremite 5 l vode, 1 l alkoholnog…
Sastojci Za mozaik sloj: 125 g maslaca ili margarina 2 čaše mlijeka 3 pune kašike kakaa 1 kašičica kukuruznog škroba 5 punih kašika šećera 2,5–3 pakovanja Petit Beurre keksa Za kremu: 1 pakovanje hladnog slatkog…
Sastojci Za 2 rolata: 5 jaja po rolatu 90 g brašna 100 g šećera ½ praška za pecivo džem od kajsija za premazivanje Za fil: 1,5 l mlijeka 8 žumanjaka 300 g šećera 4 pudinga…
Za ovaj domaći džem potrebno je 6 kg zrelih smokava, 1,5 kg šećera i sok od 2 limuna. Smokve dobro oprati, odstraniti peteljke i isjeći na manje komade. Smokve staviti u veliki lonac, dodati šećer…
Za pripremu je potrebno 2 kg očišćene, čvrste dinje, 2 kg šećera, 400 ml vode, 1 limun i 1 kesica vanilin šećera. Dinju oljuštite, očistite od sjemenki i isijecite na jednake kockice. Birajte čvršću dinju…
Sastojci Za tijesto: 125 g maslaca ili margarina 1 čaša vode 1 čaša brašna ½ kašičice soli 4 jaja 1 kašičica praška za pecivo Za kremu: 4 čaše mlijeka ½ čaše brašna ½ čaše škroba…
Sastojci Za kremu: 600 g hladnog slatkog vrhnja 300 g dobro ohlađenog dulce de leche karamela Za slaganje: 1 pakovanje petit keksa ili piškota 1 šolja jake kuhane kafe, bez šećera kakao za posipanje Za…
Za ovu zimnicu potrebno je oko 3 kg somborki paprika, 1,5 kg svježeg kupusa, 1 l alkoholnog sirćeta, 2 l vode, 100 g soli, 150 g šećera i nekoliko zrna bibera po želji. Paprike oprati,…
Za jedno manje bure od oko 20 l potrebno je oko 8–10 kg povrća: karfiol, zeleni paradajz, krastavčići, mrkva, paprika, kupus, po želji male ljute papričice. Za presolac ide 10 l vode, 300 g soli,…
