Starinska pita sa sirom i prhkim tijestom
Ovo je ona prava domaća pita koja već tokom pečenja zamiriše cijelu kuću. Prhko tijesto s maslacem, malo masti i koricom limuna skriva mekan i prozračan nadjev od svježeg sira, a nakon hlađenja pita se…
Torta s makom, keksom i žele bombonima bez pečenja
Ova torta s makom priprema se bez pečenja, a spoj mljevenog keksa, kuhanog maka i šarenih žele bombona daje joj baš zanimljivu teksturu i okus. Sve se završava nježnim slojem bijele čokolade, uz malo mliječne…
Kolač sa sirom, pekmezom i hrskavim mrvicama
Svježi sir daje kolaču sočnost, dok griz i puding od vanilije pomažu da smjesa tokom pečenja dobije lijepu strukturu. Pekmez se raspoređuje direktno preko smjese, a preko njega dolaze jednostavne mrvice od brašna, šećera i…
Kremasti desert s čokoladnom glazurom
Sastojci Za kremu: 3 žumanjka 1 cijelo jaje 4 žlice kukuruznog škroba 500 ml mlijeka 1 vrećica šlaga u prahu ½ čaše hladnog mlijeka 2 žlice Topy namaza Za čokoladnu glazuru: 150 g čokolade malo…
Schwarzwälder Blechkuchen
Zutaten Für den Kuchen 1 Packung Schokoladenkuchen-Backmischung (Devil’s Food Cake Mix) 180 ml Öl 3 große Eier 120 ml Vollmilch 1 Dose (ca. 600 g) Kirschfüllung 90 g Mini-Schokoladentropfen Für die deutsche Buttercreme 100 g…
Wuzetka – polnische Schokoladentorte
Wuzetka ist ein bekannter polnischer Kuchen mit weichem Schokoladenbiskuit, einer Schicht säuerlicher Konfitüre, reichhaltiger Mascarponecreme und Schokoladenglasur. Am besten schmeckt er, wenn er einige Stunden im Kühlschrank durchgezogen ist. Zutaten Für den Biskuit Backform: 23…
Kremasta jogurt torta s prhkim tijestom
Tijesto se dijeli na dva dijela. Veći dio služi kao podloga, dok se manji stavlja u zamrzivač kako bi se kasnije mogao jednostavno naribati preko kreme. Kod fila je važno bjelanjke sa šećerom dobro umutiti,…
Pivske kiflice s džemom – prhke i nježne
Kod pripreme je važno koristiti hladan maslac. Utrljavanjem maslaca u brašno dobija se mrvičasta struktura nalik pijesku, a nakon dodavanja piva nastaje mekano i pomalo ljepljivo tijesto. Nemojte dodavati dodatno brašno samo zato što je…
Čokoladna griz torta s hrskavim slojem i bijelom kremom
Ova čokoladna griz torta ima baš zanimljivu teksturu – baza je negdje između mekanog biskvita i brownieja, preko nje dolazi tanki hrskavi sloj od mliječne čokolade i napolitanki, a sve završava laganom mascarpone kremom i…
Lotus-Tiramisu
Zutaten Für die Creme: 400 g Frischkäse oder Labneh 1 EL Zitronensaft 200 ml kalte Schlagsahne (35 % Fett) 60 g Puderzucker 200 g weiße Schokolade 1 EL Öl zum Schmelzen der Schokolade Zum Schichten:…
